För långtidslagring av puréer och koncentrat används aseptisk påse . Denna väska är gjord av ett material som liknar det som används för förvaring prover av fruktpuré och koncentrat .

En aseptisk påse för enkel transport finns i den koniska metallcylindern. Från möjliga skador orsakade av närvaron av ojämnheter i det inre av trumman, en påse med ytterligare skyddad med en plastpåse. På toppen stängs trumman med ett plastlock. Således är de flytande produkterna i en behållare skyddade från solljus och mekanisk skada. En träpall rymmer 4 fat.

Förutom materialets styrka , påsen är av stor betydelse och tillförlitligheten hos inloppsventilen. Enligt tekniken öppnar plastventilen endast vid en viss temperatur. Denna temperatur uppnås genom inverkan av vattenånga på ventilen. Dessutom låter ångning dig förstöra möjliga mikrober och förhindrar penetrering av eventuella mikroorganismer inuti påsen. Dessutom, innan fixeringen av ventilen i utgångsbeslag av systemet sprayas området runt ventilen med desinfektionsmedel.

Beroende på produktens egenskaper kan hållbarheten i aseptiska påsar variera från 12 till 24 månader. Den genomsnittliga tiden är 18 månader enligt villkoren för rätt transport och lagring.